Manger mieux, ce n’est pas qu’une question de nutrition !
Améliorer ton alimentation ne se résume pas seulement à savoir ce qu’il faut mettre dans ton assiette. La preuve étant que beaucoup de gens savent ce qu’ils devraient manger, sans pour autant y parvenir. Manque d’organisation, d’envie… et surtout cette idée que manger mieux s’apparente à de la restriction.
Il y a toute une série de bonnes pratiques à adopter qui n’ont rien à voir directement avec la nutrition, mais qui peuvent grandement faciliter une alimentation plus saine et équilibrée. Voici cinq conseils qui peuvent faire une grande différence dans ton quotidien.
Aussi, dans cet article, je ne te dirai pas de manger plus de légumes, moins de graisses saturées ou de sel. Ces améliorations nutritionnelles se feront probablement naturellement si tu respectes ces conseils !
5 conseils pour manger mieux
1. Fais de vraies courses
Plutôt que d’aller de faire des petites courses tous les jours, notamment en rentrant du travail, organise tes achats pour une semaine entière. En allant moins souvent faire des achats alimentaires, tu réduis la tentation d’acheter des produits superflus ou de céder aux promotions. Généralement, on fait les petites courses en supérette et les grosses courses en hypermarché… Cela te permet donc non seulement de mieux planifier tes repas sur la semaine, mais aussi d’optimiser ton budget. Tu seras aussi plus conscient(e) de la variété et de l’équilibre global de tes repas.
2. Aie une cuisine suffisamment équipée et rangée
Si cuisiner chez toi te semble compliqué, le problème peut parfois venir de l’organisation de ton espace de travail. Une cuisine mal équipée ou encombrée peut rendre la préparation des repas décourageante et favoriser les commandes ou l’achat de plats industriels.
Investis dans quelques outils de base : un bon couteau, des casseroles de différentes tailles, et un blender, par exemple. Ensuite, assure-toi que tes ustensiles sont rangés de façon pratique. Moins de friction entre l’idée de cuisiner et l’action elle-même facilitera tes efforts pour manger mieux.
Avoir un congélateur est vraiment un game changer : tu peux acheter des légumes prêts à cuisiner ou même des poêlées surgelées, congeler tes propres plats ou avoir quelques préparations en dépannage.
3. Cuisine en plus grosses quantités
Préparer des repas en plus grandes quantités te permet de gagner du temps, de réduire le gaspillage, et d’avoir toujours quelque chose de prêt en cas de journée chargée. En cuisinant pour plusieurs jours ou en congelant une partie de tes plats, tu optimises non seulement la vaisselle et le temps de préparation, mais tu te donnes également la possibilité de mieux gérer les imprévus. Cela évite aussi de céder à la solution facile du fast-food lorsque tu manques de temps pour préparer un repas équilibré.
4. Instaure des rituels de repas réguliers
Avoir des horaires réguliers pour les repas aide ton corps à mieux réguler la faim et la satiété. Évite de manger sur le pouce ou devant un écran, et prends le temps de t’asseoir pour chaque repas, même si ce n’est que pour quelques minutes. Questionne toi sur ta sensation de faim et tes envies pour ajuster ta prise alimentaire. Ce rituel t’aide à mieux apprécier ce que tu manges, à prendre conscience de la quantité que tu consommes, et à éviter les grignotages impulsifs tout au long de la journée.
Aussi, n’attends pas d’avoir trop faim pour envisager de manger, c’est la porte ouverte à une alimentation compulsive : un repas avalé trop rapidement, un attrait accru pour les aliments gras et/ou sucrés…
5. Prépare une liste d’idées de repas simples et rapides
Avoir une liste d’idées de repas à portée de main te fait gagner du temps et t’évite le stress de devoir improviser à la dernière minute. Choisis des recettes faciles et rapides à préparer que tu as l’habitude de faire ou que tu souhaites découvrir, avec des ingrédients que tu as souvent dans tes placards ou ton réfrigérateur/congélateur.
Tu peux aussi diviser ta liste en catégories (plats express, repas du soir, repas à emporter) pour t’y retrouver plus facilement.
Garde les recettes plus longues à réaliser pour les jours où tu as plus de temps pour cuisiner. Cela te permet d’éviter les plats trop complexes quand tu es fatigué(e) ou pressé(e), tout en variant les plaisirs au quotidien.
Conclusion : manger mieux, une question d’organisation
En conclusion, manger mieux ne se limite pas aux choix nutritionnels. C’est aussi une question d’organisation, de planification et d’environnement. En mettant en place ces quelques habitudes, tu faciliteras grandement ta démarche vers une alimentation plus saine et équilibrée, sans même avoir à changer ce que tu manges au quotidien.
Et si tu as besoin de conseils personnalisés, prends alors rendez-vous pour un bilan diététique afin que je puisse te donner des conseils personnalisés. Plus d’info ici.
