Mes conseils pour choisir ses barres et ma sélection des meilleures barres énergétiques du marché.
Les barres énergétiques sont une source de glucides pratique pour les athlètes d’endurance, offrant de la variété pendant les longues distances. Elles peuvent parfois remplacer les gels, mais toutes les barres ne répondent pas aux exigences de la performance. Voici comment choisir les meilleures barres énergétiques adaptées à l’endurance.
Les barres énergétiques : des critères stricts à respecter
Pour être adaptée à l’effort d’endurance, une barre doit respecter certains critères afin de ne pas ralentir la vidange gastrique et d’apporter les nutriments utiles au sportif :
1. Teneur en lipides <10%
Les lipides ralentissent la digestion. Une barre énergétique adaptée à l’endurance doit contenir moins de 10% de lipides. Cela permet d’éviter les troubles digestifs pendant l’effort.
2. Teneur en fibres <5-6% (<3 g par barre)
Trop de fibres peut provoquer des inconforts digestifs. Une barre doit contenir moins de 5-6% de fibres (soit moins de 3 g par barre).
3. Au moins 30 g de glucides par barre
Les barres énergétiques doivent contenir au moins 30 g de glucides pour assurer un apport suffisant en énergie. Les glucides doivent provenir de différentes sources pour garantir une disponibilité énergétique optimale.
4. Respecter le ratio glucose/fructose (G:F) de 1:0,5
Pour les stratégies de ravitaillement à 90 g/h, il est important que la barre respecte le ratio G:F 1:0,5. En effet, il n’est possible d’assimiler que 60g de glucose par heure. Au delà, les récepteurs sont saturés. Il est donc crucial d’apporter aussi du fructose afin d’optimiser l’assimilation des glucides. Comme les barres sont consommées principalement sur des efforts longs, puisque l’intensité des efforts courts implique un ravitaillement liquide ou semi liquides, il est fréquent d’avoir une stratégie nutritionnelle à 90g/h quand on intègre du solide.
5. Texture molle et facile à mâcher
Mâcher pendant l’effort est compliqué lorsque le rythme respiratoire est accéléré. Les meilleures barres énergétiques doivent avoir une texture molle pour faciliter leur consommation pendant l’effort, même à intensité relativement élevée.
Attention aux conditions climatiques
Choisis des produits résistants à la chaleur ou au froid, car certains peuvent se dégrader en fonction des conditions météorologiques. La barre doit rester consommable quelle que soit la température extérieure. S’il fait chaud, elle ne doit pas fondre voire suinter. C’est souvent le cas des produits gras ! S’il fait froid et qu’elle est déjà très dure de base, elle va devenir immangeable.
Ma sélection de barres énergétiques
Les meilleures barres énergétiques sont celles qui respectent ces critères tout en s’adaptant à tes besoins spécifiques et à ta tolérance digestive. En suivant ces recommandations, tu seras mieux préparé à choisir des barres énergétiques qui soutiendront efficacement ton endurance lors de tes efforts prolongés.
Nutripure – Barre énergétique long distance
Pourquoi elle remplit les critères : La barre Nutripure respecte les recommandations pour l’endurance: un apport en glucides suffisant, une faible teneur en lipides, et une composition qui inclut des ingrédients naturels. Sa texture et ses saveurs authentiques la rendent agréable à consommer. Sa composition garantit une bonne assimilation de l’énergie, sans surcharger la digestion.
Composition : La barre énergétique Long Distance de Nutripure contient 30 g de glucides par portion de 42 g. Son ratio glucides/sucres proche de 2:1 est idéal pour les efforts d’endurance. La présence de vrais fruits comme les baies de cassis, la framboise, et des morceaux d’ananas ou de mangue offre un apport énergétique naturel et un goût agréable. La teneur en lipides est faible (1,8 g), ce qui garantit une bonne tolérance digestive. Elle contient également des vitamines B1, B2, et C, apportant un soutien nutritionnel supplémentaire pendant l’effort.
Format : Avec sa texture moelleuse, la barre est facile à consommer, même en plein effort. Son format de 42 g la rend pratique à emporter et à fractionner si nécessaire.
En résumé, la barre Long Distance de Nutripure est un excellent choix pour les athlètes recherchant un ravitaillement efficace, naturel et agréable, adapté à l’endurance.
Maurten – Solid 160
La barre Solid 160 de Maurten se distingue par sa composition et son format bien pensés pour répondre aux besoins des athlètes d’endurance.
Pourquoi elle remplit les critères : La Solid 160 respecte les recommandations pour une barre énergétique d’endurance : un apport élevé en glucides, une faible teneur en lipides et en fibres, et une texture facile à mâcher. Sa composition permet un apport énergétique efficace sans risquer de troubler la digestion. C’est donc un choix adapté pour un ravitaillement simple et modulable.
Composition : Avec 40 g de glucides par paquet (55g), issus de sirop de glucose-fructose, d’avoine sans gluten, et de maltodextrine, elle offre un apport énergétique conséquent. La teneur en lipides reste basse (6 g/100 g), soit 3 g par portion, et les fibres sont limitées à 1,7 g par paquet, ce qui assure une bonne digestibilité pendant l’effort.
Format : Le paquet contient deux mini-barres, chacune apportant 20 g de glucides, permettant ainsi une prise fractionnée selon les besoins, que ce soit pour un entraînement ou une course longue distance.
Powerbar – Energize Advanced
Composition : La Powerbar Energize Advanced apporte 39 g de glucides par barre (55 g), avec un ratio glucose/fructose 2:1 grâce à la formule C2MAX, qui assure une absorption optimale des glucides pendant l’effort. Elle contient 3,3 g de lipides et 3,1 g de fibres, respectant les critères de tolérance digestive. La barre est enrichie en sodium (88 mg) et magnésium (56,6 mg), contribuant au maintien de l’équilibre minéral pendant l’effort.
Format : Avec un format de 55 g, la barre est facile à transporter et à consommer. Sa texture moelleuse et agréable la rend simple à manger en pleine course, sans effort supplémentaire.
Pourquoi elle remplit les critères : Powerbar Energize Advanced offre un apport glucidique élevé avec une absorption efficace grâce au ratio 2:1. Sa teneur modérée en lipides et en fibres la rend compatible avec les besoins des athlètes d’endurance. Enrichie en électrolytes, elle aide à maintenir l’équilibre minéral, un atout précieux pour les courses longues.
En résumé, la Powerbar Energize Advanced est une barre énergétique équilibrée, idéale pour soutenir les athlètes dans leurs efforts d’endurance tout en offrant une bonne tolérance digestive et un apport en minéraux.
6D Sports Nutrition – Sports Bar
Pourquoi elle remplit les critères : Malgré sa teneur en lipides légèrement élevée, la barre 6D est conçue pour offrir un apport glucidique efficace. Sa composition naturelle, avec des arômes de cerises, cacao, ou cacahuètes, rend la barre agréable à manger. Le ratio de glucides 2:1 garantit une absorption optimale, et sa compatibilité avec d’autres produits de la gamme 6D la rend facile à intégrer dans une stratégie de ravitaillement.
Composition : La barre énergétique 6D fournit 30 g de glucides par barre (46 g), avec un ratio glucose/fructose de 2:1, assurant une absorption optimale de l’énergie. La teneur en lipides est de 4,5 g, ce qui la place à la limite supérieure recommandée, mais reste acceptable. Les ingrédients incluent de la farine d’avoine (36%) et des dattes (34%), ce qui apporte un goût naturel et des glucides de qualité.
Format : Grâce à son format de 46 g et sa texture douce, la barre est simple à consommer, même en pleine course. Elle est compacte et fournit exactement 30 g de glucides, ce qui facilite le suivi de l’apport énergétique pendant l’effort.
En résumé, la barre 6D est un choix pratique pour les athlètes qui recherchent une source d’énergie équilibrée et efficace pendant l’endurance, bien qu’elle soit légèrement en limite sur les matières grasses.
Conclusion
Choisir la bonne barre énergétique est crucial pour assurer un apport en énergie optimal lors des efforts d’endurance. Que ce soit la Solid 160 de Maurten, la Long Distance de Nutripure, la 6D Sports Nutrition, ou la Powerbar Energize Advanced, chaque barre possède ses atouts et répond à des besoins spécifiques. Le point commun entre ces options est leur capacité à fournir un apport glucidique adapté, une bonne digestibilité, et des compositions étudiées pour soutenir la performance.
En tenant compte de critères comme la teneur en glucides, la tolérance digestive, et le format pratique, vous pourrez choisir la barre la mieux adaptée à vos entraînements et compétitions. L’essentiel est de tester et d’intégrer ces produits à votre routine pour trouver celle qui correspond le mieux à vos besoins, et ainsi maximiser votre endurance et vos performances.
